材料：
蛋
牛奶
糖
作法：
1.牛奶200cc加糖15克 加熱到鍋邊起泡 關火放涼
2.蛋一顆打散過濾
3.將溫涼的牛奶沖進蛋液 攪拌後再過濾一次
4.烤盤加水 烤箱預熱 布丁液用150度隔水烤30~40分鐘
5.大口吃熱呼呼烤布丁！
布丁正在隔水加熱
同場加映 麵 包 布 丁
只要把土司或法國麵包切片跟布丁液一起烤
剛烤好的麵包表面脆脆的 布丁軟軟的
好 好 吃 ！
這是第三次烤布丁 慢慢抓到訣竅囉 哈
第一次因為不想吃太甜 糖加太少 沒味道好奇怪
而且沒有用濾網過濾 組織粗粗的
加上溫度太高 布丁表面整個又膨又焦
第二次特地去買濾網 可是溫度還是太高
第三次終於得到滿意的結果
下次心情好再來挑戰焦糖液
冰過有不同風味唷～
蛋
牛奶
糖
作法：
1.牛奶200cc加糖15克 加熱到鍋邊起泡 關火放涼
2.蛋一顆打散過濾
3.將溫涼的牛奶沖進蛋液 攪拌後再過濾一次
4.烤盤加水 烤箱預熱 布丁液用150度隔水烤30~40分鐘
5.大口吃熱呼呼烤布丁！
布丁正在隔水加熱
同場加映 麵 包 布 丁只要把土司或法國麵包切片跟布丁液一起烤
剛烤好的麵包表面脆脆的 布丁軟軟的
好 好 吃 ！
這是第三次烤布丁 慢慢抓到訣竅囉 哈
第一次因為不想吃太甜 糖加太少 沒味道好奇怪
而且沒有用濾網過濾 組織粗粗的
加上溫度太高 布丁表面整個又膨又焦
第二次特地去買濾網 可是溫度還是太高
第三次終於得到滿意的結果
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